近年、「グルテンフリー」という言葉を耳にする機会が増えましたね。 パンやパスタ、うどん…私たち日本人が大好きなこれらの食品に含まれるグルテンを摂取しない食事法のことですが、健康に良い、ダイエットに効果的、さらには認知症にも良いという話も聞きます。 しかし、実際にグルテンフリーを実践してみたけれど、思ったような効果が得られなかった、という方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 実は、「グルテンフリー […]
認知症を改善する食事とは？ 砂糖との付き合い方を見直そう！ 認知症介護で悩んでいるあなたへ 大切な家族が認知症と診断された時、どうすればいいのか分からず、不安な気持ちでいっぱいになるかもしれません。 実は、毎日の食事が認知症の進行に大きく関わっていることをご存知でしょうか？ 今回は、高血糖とアルツハイマー病の意外な関係についてお話します。 なぜ砂糖が認知症に悪い影響を与えるの？ 私たちは、毎日たく […]
パーキンソン病は腸から始まる？ パーキンソン病と聞くと、手足が震えたり、体の動きが遅くなったりする姿を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？ 確かに、パーキンソン病は運動障害を主症状とする病気として知られています。 しかし、最新の研究では、パーキンソン病は腸と深く関わっている可能性が示唆されているのです。 もしかしたら、これまでのパーキンソン病のイメージが変わるかもしれません。 便秘がパーキン […]
