パンや麺類が好き？それ、認知症のリスクを高めるかも…【改善策を解説】 新しいウィンドウで開くwww.photolibrary.jp パンと麺類の画像 パンや麺類って、手軽でおいしいですよね。朝食にパン、お昼にラーメン…なんて人も多いのではないでしょうか？ でも、ちょっと待ってください！ 実は、これらの小麦製品を食べ過ぎると、認知症のリスクが高まるかもしれないんです。 「え、まさか…」と思われた方も […]
まさか、あの食べ物が原因だったなんて…？ 「パン」「ラーメン」「うどん」「パスタ」… どれも私たちが大好きな食べ物ですよね。 でも、ちょっと待ってください！ 実は、これらの小麦製品に含まれるグルテンが、認知症のリスクを高める可能性があることをご存知ですか？ 今回は、グルテンを含む小麦製品が体に与える影響と、認知症との関係についてお話します。 グルテンってなに？ グルテンとは、小麦などに含まれるタン […]
誰もが認知症になるかもしれない… その意外な理由 「パン」「ラーメン」「うどん」… 私たちが日常的に食べるこれらの食品に、認知症のリスクを高める可能性があることをご存知でしょうか？ 小麦粉に含まれる「グルテン」というたんぱく質が、腸に炎症を起こし、脳にも悪影響を及ぼすことが、最近の研究で注目されています。 脳と腸の意外な関係 私たちの体は、食べたものを消化し、栄養を吸収するだけでなく、腸内環境が脳 […]
スーパーなどで、市販でパッケージにでかでかと「グルテンフリー」を謳う商品が多く見られるようになりました。 そういう商品には、グルテンの代わりに次の物を使用している場合が多いです。 コーンスターチ コーンミール 米デンプン ジャガイモデンプン タピオカデンプン 実はどれもグルテンと同じくらい血糖値を上げてしまいます。 しかも、グルテンフリーと言いつつ微量のグルテンを含んでいるものもあります ですが、 […]
「認知症は誰でもなり得る」というのは、今や世間の常識。 高齢者がなるものだというイメージがあるかと思いますが、早ければ40代からの発症も少なくない。 では、大昔の人はどうだったのでしょう？ さかのぼること旧石器時代 旧石器時代に認知症があったのか？ 多くの書籍で発表されている内容を見るに、この時代には認知症自体がなかったと思われます。 現代に見る認知症のリスクファクターから、4つの理由がわかってく […]
