認知症改善の鍵は食事にあり？毎日の食生活を見直そう！
認知症で悩んでいる方、またはそのご家族の方はいらっしゃいませんか？
認知症は、脳の病気と思われがちですが、実は体全体の炎症と深く関わっていることが recent research で分かってきています。
そして、その炎症を引き起こす原因の一つに、毎日の食事が挙げられるのです。
認知症と食事の関係
「え？食事と認知症って関係あるの？」と思われた方もいるかもしれません。
実は、私たちが毎日食べているものの中には、知らず知らずのうちに体内に炎症を起こし、認知症のリスクを高めている可能性のあるものが潜んでいるのです。
具体的には、「小麦」「砂糖」「食品添加物」といった、現代の食生活に欠かせないものが挙げられます。
なぜこれらの食材が危険なのか？
① 小麦：腸に穴をあける！？
小麦に含まれるグルテンは、腸の壁を傷つけ、「リーキーガット症候群」を引き起こす可能性があります。
リーキーガット症候群とは、腸に小さな穴が開いてしまい、そこから本来は体内に入らないはずの有害物質が漏れ出てしまう状態のことです。
有害物質が体内に入ると、全身に炎症が広がり、脳の働きにも悪影響を及ぼすことが recent research で示唆されています。
② 砂糖：炎症に油を注ぐ
砂糖は、体内の炎症を悪化させる働きがあります。
特に、加工食品に多く含まれる白砂糖や人工甘味料は、血糖値を急上昇させ、インスリン抵抗性を高めることで、慢性的な炎症状態を引き起こしてしまいます。
③ 食品添加物：体を守るはずの免疫システムを攻撃
食品添加物は、私たちの体を異物から守るはずの免疫システムを過剰に働かせ、慢性的な炎症を引き起こす可能性があります。
これらの食材は、パン、麺類、菓子類、加工食品など、私たちの身近な食品に多く含まれています。
毎日何気なく食べているものが、実は健康を損なう原因になっているかもしれないのです。
今すぐできること：食事を見直してみよう！
「じゃあ、どうすればいいの？」と思われた方もいるでしょう。
まずは、普段の食事を見直すことから始めてみましょう。
具体的には、以下の点に注意してみてください。
- 小麦、砂糖、食品添加物の量を減らす
- 新鮮な野菜や果物、良質なタンパク質を積極的に摂る
- グルテンフリーやオーガニック食品を選ぶ
これらの食品は、体への負担が少ないため、健康的な食生活を送る上でおすすめです。
認知症は決して他人事ではありません
認知症は、年齢を重ねるごとにリスクが高まる病気ですが、決して他人事ではありません。
私たち一人ひとりが、日々の食生活に気を配ることで、認知症のリスクを下げ、健康寿命を延ばすことができるのです。
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